SEJOURNER A GRAVELINES

L’ECLUSIER

L'Eclusier

 

RESTAURANT, GASTRONOMIQUE

Notre Offre

Proposition de viandes Maturées* et Classiques.

*Une viande maturée est une viande sur os qu’on laisse reposer plusieurs semaines dans des conditions de conservation optimales et maîtrisées. La maturation développe la tendreté et les saveurs de la viande.

Notre Commerce

La maison de l'Eclusier a été construite en 1742 afin d'y loger l'éclusier qui était en charge de l'entretien de l'Ecluse de Chasse. Abandonnée depuis de nombreuses années, elle a été rénovée afin de refaire vivre ce lieu important de l'histoire Gravelinoise, et de vous accueillir avec une vue imprenable sur le chenal. Aujourd'hui devenu un restaurant, l'Eclusier vous propose des plats traditionnels, régionaux mais également des viandes d'exceptions. ​

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